Mangel | Luisa Beerling Ernährungsberatung

Vitamin D – Ein Überblick über das Sonnenvitamin und die Bedeutung für Sportler

Jetzt wo die kalte, dunkle Jahreszeit wieder Saison hat, fallen viele Menschen in die sogenannte Winterdepression. Kein Wunder: Morgens, wenn man aufsteht, ist es noch dunkel und abends, wenn man von der Arbeit kommt, hat die Sonne sich auch schon wieder verkrümelt. Na toll. Dunkelheit in Kombination mit Wolken, Regen und Kälte sind nun mal […]

Vitamin B12 – Ein Überblick über das kritische Vitamin in der veganen Ernährung

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Hallo allerseits! Nach kurzer Urlaubspause nach bestandenem Bachelor bin ich wieder da. :) Ein paar Tage mit dem Freund an der belgischen Küste Fritten futtern und bestes belgisches Bier bechern, das kann selbst eine pflanzlich futternde Sportbegeisterte bzw. sportlich aktive Essensliebhaberin, sogar ohne schlechtes Gewissen (ok, so mehr oder weniger zumindest). Nun bin ich aber

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