Buchweizen ist nur was für arme Öko-Muttis, die ihre Kinder am Schicksal ihrer selbst-diagnostizierten Glutenunverträglichkeit teilhaben lassen und diese ebenso, wie sich selbst nur mit Buchweizenbrei und Hirsekräckern füttern? Nicht ganz! Buchweizen ist ein wahres Wunder-Getreide bzw. eigentlich Pseudegetreide, denn es gehört zu den Knöterichgewächsen. Die kleinen Körner können neben ihrem Job als Alternative zu […]
Hui, übermorgen ist Valentinstag! Bislang habe ich diesem Tag nie besonders viel Bedeutung geschenkt, das war für mich immer mehr son amerikanisches Ding, was ich für überflüssig hielt. Kategorie Halloween. Überflüssiger Möchtegern-Feiertag. Überflüssiger Konsum. Überflüssiger Kitsch. Ganz so schlimm finde ich es mittlerweile nicht mehr. Ich denke, wenn wir diesen Tag einfach als kleine Erinnerungshilfe
Last minute Valentins Geschenk – schnelle selbstgemachte Schokolade Weiterlesen »
Wo sind die Sellerie-Fans?! Heute gibt´s nämlich ein easy peasy Rezept für ein schnelles Sellerie-Pesto. Da ich noch Staudensellerie zuhause hatte, aber nicht so recht wusste, was ich damit anstellen soll und auch keine Lust auf eine große Kochaktion hatte, kam mir die Idee. Einfach in den Mixer packen mit ein paar weiteren Zutaten, dann
Langsamheit ist eine Tugend schrieb mir vor kurzer Zeit noch ein Freund, nachdem ich mal wieder ein wenig gebraucht hatte, ihm auf seine Mail zu antworten. So viel dazu, dass mein letzter Post schon ein Weilchen her ist und ihr bestimmt (und hoffentlich) schon sehnsüchtig auf das angekündigte Calcium-Rezept wartet.Tatsächlich stehen bei mir gerade noch
Wo bekommt ihr eigentlich euer Calcium her? Ganz im Ernst, so als Veganer ist das ganz schön schwierig. Und so komplett ohne Milchprodukte könnt ihr doch niemals euren Calcium-Bedarf decken, der ja zu allem Übel auch noch durch eure sportliche Aktivität erhöht ist. Pffff. Neverever. No way. Kannste vergessen. Doch, geht. Wenn ihr ein paar
Mineralstoffkunde: Calcium. Bedarf, Quellen und Tipps für den veganen Sportler Weiterlesen »
Frohes Neues Jahr ihr Lieben! Ich hoffe ihr hattet einen schönen Start ins Neue Jahr Und macht ab nun all euer Vorhaben wahr!Ich hoffe, dass ihr euch am Leben erfreutUnd vorrangig denkt an das Heut´. Dass ihr euer Selbst wertschätzt, Euch nur mit netten Menschen vernetzt. Dass ihr fröhlich, friedlich und versöhnlich seid, Dass ihr
Frohe Weihnachten euch allen! Bei uns ist nun wieder ein wenig Ruhe eingekehrt, deswegen komme ich endlich dazu einen neuen Beitrag zu schreiben. Ganz unter dem Motto #gönndir und #sportlerdürfenauchKuchenessen. Wird der Sport zur Sucht, sollte man darauf achten, dass sich nicht alles im Leben nur noch um die Optimierung der körperlichen Leistung dreht. Weder
Es weihnachtet sehr ihr Lieben! Kaum ist der erste Schnee gefallen, gibt´s doch glatt schon das erste weihnachtliche Rezept von mir… Naja, besser spät als nie. Und wie bereits im vorletzten Post gesagt, astrologisch gesehen ist ja immer noch Herbst. (Und diese herbstlichen Tortillas gefüllt mit Ofengemüse, Walnüssen, Rucola und würziger Tofu-Creme, die sind aber
Jetzt wo die kalte, dunkle Jahreszeit wieder Saison hat, fallen viele Menschen in die sogenannte Winterdepression. Kein Wunder: Morgens, wenn man aufsteht, ist es noch dunkel und abends, wenn man von der Arbeit kommt, hat die Sonne sich auch schon wieder verkrümelt. Na toll. Dunkelheit in Kombination mit Wolken, Regen und Kälte sind nun mal
Vitamin D – Ein Überblick über das Sonnenvitamin und die Bedeutung für Sportler Weiterlesen »
Nachträglich happy ersten Advent. ;) Darf man im Dezember überhaupt noch herbstliche Rezepte veröffentlichen?! Oder ist ab dem Öffnen des ersten Türchens des Adventskalenders offiziell die Weihnachtszeit eingeläutet und somit ein inoffizielles Verbot für das Verbreiten herbstlicher Inhalte jeglicher Art ausgesprochen? Dabei ist ja astrologisch gesehen noch Herbst… Welch eine Zwickmühle. Und was ist, wenn
